SORAmama Diary

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鹿児島ベーグル・・・手作り

天気がいいのににこもり、久々にベーグル作ってみました
(蒼空ゴメンヨ


上からパチリ。
IMG_6526.jpg

正面からパチリ。
IMG_6534.jpg

断面チラリ。

具は
・桜島こみかんピール
・文旦漬
・クリームチーズ
を、包み込んでみました

できあがりは、自分で作っただけあってかなり自分好みの味に仕上がってました
焼きあがってしばらく置いたのを食べたもんだから、クラストがバリッとせずムチーッとひきが出てましたが、これはこれで食べ応えがあって

…というわけで、相変わらず自分に甘い評価をつけるsora.mamaでした
(だから成長しないのかな
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コメント


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sora.mamaちゃんの作る鹿児島ベーグル超大好きだよ~!
ブラック鹿児島今でもしっかり美味しさを思い出せるくらい
おいしかったぁ~!!
クラストもツヤツヤしてて綺麗だし☆具も沢山詰ってるね!
自分のべーグルをしっかり美味しいって思えるって
大事だよ~!私は自分のベーグルに納得できないから。。
それだけ全然ダメって事だもんね~(汗)いつか自分で食べても
美味しいって思えるべーグルが作れるようになりたいな!

yuki | URL | 2007年02月09日(Fri)17:11 [EDIT]


こんにちは♪


美味しそうなべーグルにつられて来ちゃいました^^
綺麗焼き色のべーグル!!
桜島こみかんピールにクリームチーズとはなんて惹かれる組み合わせ
今度べーグルを作ってみようと思うのですが、うまく作るコツってありますか?あったら教えてください♪

これからもちょくちょく遊びに来させていただきますv


saki | URL | 2007年02月09日(Fri)17:54 [EDIT]


ご無沙汰でした~!
sora.mamaちゃんのベーグル、前にもらったときよりもレベルアップしてそうで、すっごい食べてみたーい!!
鹿児島ベーグルおいしそう☆
前にもらった鹿児島ベーグルもおいしかったし♪
こみかんピールのおいしさが忘れられない。
また食べさせてね(^^)(催促催促♪)
ところで、坊主頭の蒼空くん、メチャメチャかわいいね☆☆

まなみん | URL | 2007年02月09日(Fri)19:59 [EDIT]


あぁ。超おいしそう☆
昨日作ってよう・・・食わせろー。

なつこ | URL | 2007年02月09日(Fri)20:56 [EDIT]


sora.mamaちゃんのベーグルって成型も焼き色もすごくきれいだよね!
いろいろ教えていただきたいわ^^
オレンジピールは得意じゃないけど桜島こみかんピールがちょっと気になる!

りんりん | URL | 2007年02月09日(Fri)22:57 [EDIT]


>yukiちゃん
そんなに“鹿児島ベーグル”好きだったんだね~☆
それなら今度交換する時、“鹿児島ベーグル”作ってくるよ♪
(あっ!あと例の紅茶も持ってくよっ!)

私は基本自分に甘いから『 美味しい♪ 』って思えるだけだと思うよ・・・^^;
yukiちゃんはあんなに上手に作れるのに、まだまだ上を目指してるんだね!
素晴らしい上昇志向だわ~!尊敬☆

sora.mama | URL | 2007年02月09日(Fri)23:15 [EDIT]


>sakiさんへ
どーも、はじめまして☆
コメントありがとうございます♪

ベーグル褒めて頂いちゃってかなり恐縮です。。。
1年くらい前に初めて作ってから、ちょいちょい焼いてるんですけど、けっこう楽しいですよ♪
うまく作るコツですが・・・私も模索中ですっ(汗)
でも、もし作った時に問題点が出てきたら答えられるかもなので、その時は気軽に聞いてくださいね~。
ちなみに手本にしたレシピはクオカのなので、もしよければsakiさんも参考までに見てみてください☆
http://www.cuoca.com/library/event/bagel/basic.html?index

ではでは、これからもよろしくお願いします♪

sora.mama | URL | 2007年02月09日(Fri)23:30 [EDIT]


>まなみんさん
お久しぶりです~☆
ブログ復活したんですね!またちょくちょくお邪魔します♪

ベーグル、ちっともレベルアップしてないですよ^^;
相変わらずのべーちゃんですわ…(汗)
でもまなみんさんのべーちゃん食べたいから、交換どうです~♪(逆に催促♪)

蒼空の坊主頭気に入ってもらえました~?
なかなかやんちゃっぷりが増して可愛いんですよ☆
(相変わらずの親バカ…)

sora.mama | URL | 2007年02月09日(Fri)23:39 [EDIT]


>なつこ姫
昨日作ってあげればよかったねぇ~。
給料までカツカツなんだものねぇ~。
ごはん食べれなくなったら、家に帰っておいで~(笑)

sora.mama | URL | 2007年02月09日(Fri)23:42 [EDIT]


>りんりんちゃん
いやいや、りんりんちゃんのべーちゃんの方が全然美味しそうだからっ!!!
なんかつなぎ目とかボロッとしてるし。。。ハァ。

りんりんちゃんが気になるなら、こみかんピール入りのベーグルをお返し便に入れるよ♪
でもめっちゃドライフルーツだけど、大丈夫かしら???

sora.mama | URL | 2007年02月09日(Fri)23:47 [EDIT]


きゃー! つるっつるっのピカッピカッちゃん!!
相変わらずの成形美人におばちゃん、鼻血出そうっ!(笑)
まん真ん中に『 ストライクー!!!』ばりに具が入っているし、惚れ惚れですわー。
鹿児島ベーグル、食べたいですー!
『 なつこ姫 』って噂のなっちゃん?(笑)

クリコ | URL | 2007年02月10日(Sat)06:40 [EDIT]


>クリコちゃん
そうそう、クリコちゃんと素敵な夢仲間のなっちゃん(笑)

これ確かに珍しくど真ん中に入ってるね~!
私にしては優秀☆
なっちゃんも食べたがってるし、今度のお泊り会の日に食べましょ♪

sora.mama | URL | 2007年02月10日(Sat)10:53 [EDIT]


おー、びゅーてぃほー♪
鹿児島の血が騒ぐぜっ^^;
一応鹿児島と宮崎のハーフなもので・・・グフフ

まぁ♪ | URL | 2007年02月10日(Sat)14:01 [EDIT]


>まぁ♪ちゃん
そうだった!
まぁちゃんは鹿児島の血も流れてるんだったね☆
ぜひ、まぁちゃんのお父様・お母様にご賞味願いたいわ♪
めっちゃダメ出しされたりして…(笑)

sora.mama | URL | 2007年02月10日(Sat)23:42 [EDIT]


明日、帰省させていただくわ☆
ママ何時ごろがいいかなー?

なつこ | URL | 2007年02月12日(Mon)12:24 [EDIT]


>なつこ姫
昨日は、美味しいお土産とともによく帰ってきたねぇ~☆
マフィンを食べて金曜日まできちんと生き延びてねっ(笑)

sora.mama | URL | 2007年02月14日(Wed)08:49 [EDIT]


そんな趣味があったとは‥。
あたしも試してみようかね。
ブログにもおじゃましま~す。

ゆり | URL | 2007年02月14日(Wed)17:28 [EDIT]


>ゆりちゃん
パン作りはここ1年くらいでやりだしたんだよ♪
焼き上がる時のにおいとかたまらなくいい香りだし、
美味しさもたまらないし、おすすめだよ~☆

sora.mama | URL | 2007年02月15日(Thu)23:41 [EDIT]


 

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